用語集
植物学、化学、民族植物学用語の専門用語辞典
この用語集は、グアイウサ（Ilex guayusa）に関する重要な植物学、化学、民族植物学の専門用語を解説します。定義は科学的文献と先住民コミュニティの伝統的知識に基づいています。
C
CYP1A2
D
DPPHアッセイ
抗酸化活性を測定する分析手法。グアイウサは高いDPPHラジカル消去活性を示し（IC₅₀：12～18 µg/ml）ます。
F
FRAPアッセイ
フェリック還元抗酸化力 - 抗酸化能を測定する方法。グアイウサは180-220 µmol Fe²⁺/gのFRAP値を示す。
G
GC-MS
ガスクロマトグラフィー-質量分析法 - 揮発性化合物の同定に用いられる分析法。グアイウサの香気成分分析に使用される。
GRASステータス
Generally Recognized As Safe（一般に安全と認められる）- 米国FDAの安全性ステータス。グアイウサ抽出物は2017年に飲料用途（1回あたり最大150 mgカフェイン）でGRAS認定を受けた。
H
HPLC
高速液体クロマトグラフィー - グアイウサ中のポリフェノールおよびアルカロイド 植物由来の窒素含有有機化合物で薬理作用を持つもの。グアイウサにはプリンアルカロイドであるカフェイン（1.7-7.6%）、テオブロミン（0.4-0.7%）、テオフィリン（微量）が含まれています。アルカロイド
L
L-テアニン
リラックス効果を持つアミノ酸で、グアイウサ（0.02～0.05％）および緑茶に含まれる。カフェインと相乗効果を示し、不安感を軽減する。
LC-MS/MS
液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法。二次代謝産物の同定および定量に用いられる高感度分析法。グアイウサのサポニンおよびポリフェノール分析に使用される。
LD₅₀
致死量50％ - 試験生物の50％が死亡する用量。グアイウサ抽出物は経口ラット試験でLD₅₀ 致死量50％ - 試験生物の50％が死亡する用量。グアイウサ抽出物は経口ラット試験でLD₅₀ > 2,000 mg/kgを示し、急性毒性が非常に低いことを示唆している。LD₅₀
LOAEL
最低観察有害効果量 - 有害な影響が観察される最小用量。グアイウサでは1,000 mg/kg/日まで有害影響が観察されなかったため、特定されていない。
M
molecular networking
MS/MS スペクトルを類似度で結び付けてネットワーク化する計算手法（GNPS など）。関連する化合物ファミリーを可視化し、注釈付けを支援する。
N
NOAEL
有害影響が観察されない最高用量（No Observed Adverse Effect Level）。グアイウサの場合：1,000 mg/kg/日（90日間ラット試験）。
O
ORAC
酸素ラジカル吸収能（Oxygen Radical Absorbance Capacity）- 抗酸化能を測定する方法。グアイウサは127～159 µmol TE/gのORAC 酸素ラジカル吸収能（Oxygen Radical Absorbance Capacity）- 抗酸化能を測定する方法。グアイウサは127～159 µmol TE/gのORAC値を示し、緑茶と同等である。ORAC
U
untargeted metabolomics
事前にターゲットを定めず、多数の代謝物/特徴量を広くプロファイリングする手法。産地、樹齢、光条件、加工、ロット間の比較に有用。
ア
アグロフォレストリー（農林複合経営）
樹木や低木と農作物を組み合わせた土地利用システム。グアイウサは伝統的にチャクラ アマゾン地域の伝統的な農林複合システムを指すキチュア語の用語。チャクラは1ヘクタールあたり50～100本のグアイウサを含む多層林園で、果物、野菜、薬用植物と組み合わせられています。チャクラ
アダプトゲン
ストレスに適応し、ホメオスタシス（恒常性）を維持するのを助ける物質。グアイウサはカフェイン、L-テアニン、抗酸化物質 活性酸素による酸化的損傷を防ぐ物質。グアイウサは抗酸化作用を持つポリフェノールを豊富に含み（ORAC値：127-159 µmol TE/g）、高い抗酸化能を示します。 ストレスに適応し、ホメオスタシス（恒常性）を維持するのを助ける物質。グアイウサはカフェイン、L-テアニン、抗酸化物質のバランスの取れた組み合わせにより、天然のアダプトゲンと見なされています。抗酸化物質
アダプトゲン
アチュアル族
エクアドルとペルーのアマゾン地域に住む先住民族。アチュアル族は伝統的にグアイウサを嘔吐剤（嘔吐を誘発する薬）として儀式的浄化や幻視誘発に用いています。
アルカロイド
植物由来の窒素含有有機化合物で薬理作用を持つもの。グアイウサにはプリンアルカロイドであるカフェイン（1.7-7.6%）、テオブロミン（0.4-0.7%）、テオフィリン（微量）が含まれています。
アルタム
グアイウサの儀式や夢解釈を通じて得られる幻視体験や精神的力を指すキチュア語の用語。シュアール神話において中心的な概念です。
イ
イレックス
世界中に約400～600種が存在するヒイラギ属の植物群。この属には、イレックス・グアイウサ（Ilex guayusa）、イレックス 世界中に約400～600種が存在するヒイラギ属の植物群。この属には、イレックス・グアイウサ（Ilex guayusa）、イレックス・パラグアリエンシス（Mate）、イレックス・ヴォミトリア（Yaupon）が含まれる。 世界中に約400～600種が存在するヒイラギ属の植物群。この属には、イレックス・グアイウサ（Ilex guayusa）、イレックス・パラグアリエンシス（Mate）、イレックス・ヴォミトリア（Yaupon）が含まれる。イレックス
イレックス
イレックス・グアイウサ
グアイウサ植物の学名。1901年にテオドール・レーゼナーによって初めて記載された。別名：Ilex guayusa var. macrophylla。
ウ
ウルソール酸
抗炎症および抗糖尿病作用を持つトリテルペノイドサポニン。グアイウサにはウルソール酸誘導体として検出される。
カ
カフェイン
中枢神経系を刺激するプリンアルカロイド。グアイウサには品種、栽培地、加工により異なるが、乾燥重量あたり1.7～7.6％のカフェインが含まれる。
カフェオイルキナ酸
カフェ酸とキナ酸のエステル化によって生成されるポリフェノールの一群。グアイウサには3-カフェオイルキナ酸 カフェ酸とキナ酸のエステル化によって生成されるポリフェノールの一群。グアイウサには3-カフェオイルキナ酸（ネオクロロゲン酸）、4-カフェオイルキナ酸、5-カフェオイルキナ酸（クロロゲン酸）が含まれています。 カフェ酸とキナ酸のエステル化によって生成されるポリフェノールの一群。グアイウサには3-カフェオイルキナ酸（ネオクロロゲン酸）、4-カフェオイルキナ酸、5-カフェオイルキナ酸（クロロゲン酸）が含まれています。 カフェ酸とキナ酸のエステル化によって生成されるポリフェノールの一群。グアイウサには3-カフェオイルキナ酸（ネオクロロゲン酸）、4-カフェオイルキナ酸、5-カフェオイルキナ酸（クロロゲン酸）が含まれています。カフェオイルキナ酸
カフェオイルキナ酸
カフェオイルキナ酸
カロテノイド
抗酸化作用を持つ脂溶性植物色素。グアイウサにはβ-カロテン（0.8～1.2 mg/100g）、ルテイン（5.2～7.8 mg/100g）、ゼアキサンチンが含まれています。
キ
キサンチンオキシダーゼ
プリンの分解に関与する酵素。グアイウサに含まれるポリフェノールはキサンチンオキシダーゼ阻害活性を示す。
キチュア（クイチュア）
エクアドルのアマゾン地域に住む先住民族およびその言語。キチュア族はグアイウサの主要な栽培者であり、何世紀にもわたりワユスの儀式にこの植物を利用している。
ク
クロロゲン酸（5-CQA）
グアイウサ中で最も重要なポリフェノール化合物（乾燥重量の3.5～5.2%）。抗酸化作用、抗糖尿病作用、肝保護作用を示します。
グ
グアイウサ ワルミ
「グアイウサの女性」を意味するキチュア語。グアイウサ植物に関連する女性の精霊または守護神。シュアール神話の一部。
グアイウサソ
キチュア語で伝統的なグアイウサ祭りを指し、コミュニティが集まりグアイウサを飲み、物語を語り、夢を共有する行事。
ケ
ケモメトリクス
化学計測データ（HPLC 高速液体クロマトグラフィー - グアイウサ中のポリフェノールおよびアルカロイドの定量分析に用いられる標準的手法。典型的な方法はC18カラム、アセトニトリル勾配、280 nmでのUV検出。HPLC
ケルセチン
強力な抗酸化および抗炎症作用を持つフラボノイド 抗酸化および抗炎症作用を持つポリフェノールの一群。グアイウサにはケルセチン（0.8-1.2 mg/g）、ケンフェロール（0.3-0.5 mg/g）、ルチン（0.5-0.8 mg/g）が含まれる。フラボノイド
ケンフェロール
抗酸化および抗炎症作用を持つフラボノイド。グアイウサには乾燥重量あたり0.3～0.5 mgのケンフェロールが含まれる。
コ
コファン
エクアドルおよびコロンビアの先住民族グループ。コファンは伝統的にグアイウサを朝の儀式や狩猟の準備に利用しています。
サ
サポニン
石鹸様の性質を持つ配糖体のグループ。グアイウサにはウルソール酸誘導体およびその他のトリテルペノイドサポニン（0.3〜0.6%）が含まれる。
シ
シュワール族
セ
セコヤ族
エクアドルおよびペルーの先住民族。セコヤ族はシャーマニズムの儀式や狩猟準備にグアイウサを利用する。
セロ・チャクラ・アマゾニア
チャクラシステム由来の持続可能な製品の認証システム。GUYAはこの認証を受けている。
タ
タンニン
収斂味の原因となるポリフェノール化合物。グアイウサには抗酸化作用に寄与する適度な量のタンニンが含まれる。
チ
チャクラ
アマゾン地域の伝統的な農林複合システムを指すキチュア語の用語。チャクラは1ヘクタールあたり50～100本のグアイウサを含む多層林園で、果物、野菜、薬用植物と組み合わせられています。
テ
テオフィリン
気管支拡張作用を持つプリンアルカロイド。グアイウサには微量のみ検出される。
テオブロミン
穏やかな刺激作用と血管拡張作用を持つプリンアルカロイド。グアイウサには乾燥重量で0.4〜0.7%のテオブロミンが含まれる。
ネ
ネオクロロゲン酸（3-CQA）
クロロゲン酸の異性体。グアイウサには0.8～1.2％のネオクロロゲン酸（乾燥重量）が含まれる。
ノ
ノベルフード
1997年以前に顕著な消費歴のない食品に関するEUの規制。グアイウサは2020年にEU市場向けのノベルフード認可を取得。
パ
パラクサンチン
ヒト体内におけるカフェインの主要代謝物（カフェイン代謝の84％）。CYP1A2酵素による脱メチル化で生成される。
ヒ
ヒドロキシシンナム酸
抗酸化作用を持つポリフェノールの一群。グアイウサにはカフェ酸、フェルラ酸、p-クマル酸が含まれる。
フ
フラボノイド
抗酸化および抗炎症作用を持つポリフェノールの一群。グアイウサにはケルセチン（0.8-1.2 mg/g）、ケンフェロール（0.3-0.5 mg/g）、ルチン（0.5-0.8 mg/g）が含まれる。
プ
プリンアルカロイド
プリン骨格を持つアルカロイドのグループ。グアイウサにはカフェイン、テオブロミン、テオフィリンが含まれる。
ポ
ポリフェノール
抗酸化作用を持つ二次植物代謝物のグループ。グアイウサには12～18％の総ポリフェノール（乾燥重量）が含まれ、主にクロロゲン酸類とフラボノイドを含む。
ム
ムスクイ
キチュア語で夢解釈や幻視体験を指す用語。グアイウサは伝統的に就寝前に飲まれ、明晰夢（ムスクイ）を促進する。
モ
モチノキ科
グアイウサ（Ilex guayusa）を含むモチノキ科の植物群。約400～600種があり、主に熱帯および温帯地域に分布します。
ル
ルチン
血管保護作用を持つフラボノイド配糖体（ケルセチン-3-ルチノシド）。グアイウサには0.5〜0.8 mg/gのルチンが含まれる。
ルテイン
抗酸化作用を持ち、眼の健康に重要なカロテノイド 抗酸化作用を持つ脂溶性植物色素。グアイウサにはβ-カロテン（0.8～1.2 mg/100g）、ルテイン（5.2～7.8 mg/100g）、ゼアキサンチンが含まれています。カロテノイド
ワ
ワユス
キチュア語で朝のグアイウサの儀式を指す用語。家族は日の出前（3～4時）に集まり、グアイウサを飲み、夢を共有し、一日の計画を立てる。
分
分類学
生物の科学的分類。Ilex guayusa：植物界、モチノキ目、モチノキ科、モチノキ属、種 guayusa。
固
固有種
限られた地理的領域にのみ分布する種を指す生物学用語。イレックス・グアイウサは西アマゾン盆地（エクアドル、ペルー、コロンビア）に固有です。
常
常緑
一年中葉を保持する植物を指す植物学用語。イレックス・グアイウサは多年生の葉寿命を持つ常緑樹である。
抗
抗酸化物質
活性酸素による酸化的損傷を防ぐ物質。グアイウサは抗酸化作用を持つポリフェノールを豊富に含み（ORAC値：127-159 µmol TE/g）、高い抗酸化能を示します。
民
民族植物学
人間と植物の関係を研究する科学分野。グアイウサは先住民の民族植物学的知識の典型例である。
生
生理活性化合物
植物に含まれ、人間の生理に影響を与える化学物質。グアイウサには100種類以上の同定された生理活性化合物が含まれています。
葉
葉の形態学
葉の構造に関する科学的記述。グアイウサの葉は槍状から楕円形で、長さ6～28 cm、幅2～10 cm、鋸歯状の縁を持ち、革質で光沢のある表面をしています。
遺
遺伝毒性
遺伝物質を損傷する物質の性質。グアイウサはエームズ試験、マイクロ核試験、染色体異常試験で遺伝毒性効果を示さない。
雌
雌雄異株
雄株と雌株が分かれている植物を指す植物学用語。イレックス・グアイウサは雌雄異株であり、開花は極めて稀で（初めての開花は77年後に記録）ます。